白色針狀、片狀結晶或結晶狀粉末，無臭、味甜，甜度約為蔗糖的50倍。屬于非營養型合成甜味劑，作為國際通用的食品添加劑，可用于清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點食品及蜜餞等食品行業，亦可用于家庭調味、烹飪、醬菜品、化妝品之甜味、糖漿、糖衣、甜錠、牙膏、漱口水、唇膏等，糖尿病患者、肥胖者可用其代替糖。本產品純度大于99%，符合GB12488-2008標準。